食材明细主料卷心菜 (半个)辣椒 (1根)西红柿 ((或西红柿罐头)适量)调料五香粉 (适量)盐 (适量)酸辣 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)酸辣卷心菜的做法步骤1、辣椒洗净,去蒂,切圈。2、卷心菜洗净,切成片。3、炒锅烧热,倒油,放入辣椒炒香。4、放入卷心菜翻炒。5、卷心菜炒软后,加入切好的西红柿翻炒,我用的西红柿罐头,比较方便。6、卷心菜炒熟后,加入五香粉,盐调味。小窍门酸和辣来自于辣椒和西红柿,喜欢吃辣的可以再放点小米辣或者泡椒。