“这是一道“废物利用”的菜。平时买炒菜的肉剔下来的肉皮存多了,不能浪费。做这道下饭菜。”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 炒 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
韭菜炒肉皮的做法步骤
1、猪肉皮洗净,煮熟备用。
2、煮熟的肉皮,剔去油脂。切丝备用。
3、韭菜洗净,切段备用。
4、烧热油,放葱花,干辣椒炝锅。
5、放料酒,酱油,盐,加水。放入肉皮烧制。
6、将肉皮烧到入味,放韭菜段,翻炒均匀即可。
7、韭菜炒肉皮。
“这是一道“废物利用”的菜。平时买炒菜的肉剔下来的肉皮存多了,不能浪费。做这道下饭菜。”
1、猪肉皮洗净,煮熟备用。
2、煮熟的肉皮,剔去油脂。切丝备用。
3、韭菜洗净,切段备用。
4、烧热油,放葱花,干辣椒炝锅。
5、放料酒,酱油,盐,加水。放入肉皮烧制。
6、将肉皮烧到入味,放韭菜段,翻炒均匀即可。
7、韭菜炒肉皮。