食材明细主料鸡蛋 (4个)辅料番茄沙司 (2勺)蚝油 (1勺)酱油 (1勺)糖 (1勺)芝麻 (适量)油 (适量)酸甜 (口味)煎 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)茄汁鸡蛋的做法步骤1、煎蛋。2、煎4个蛋。3、2勺番茄沙司1勺耗油1勺酱油1勺糖加适量水。4、锅中少加油。5、倒入料汁。6、小火炖。7、收汁,撒葱花和香菜即可。8、装盘。