食材明细主料荞头 (适量)风吹肉 (适量)小米椒 (适量)辅料食用油 (适量)酱油 (适量)咸香 (口味)炒 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)荞头炒风吹肉的做法步骤1、将食材改刀。2、热锅用食用油将风吹肉煎出油,放入小米椒,炒软。3、放入荞头翻炒软。4、少许没有炝锅。5、倒入酱翻炒匀即可。6、成品。