洋葱土豆炖牛肋条的做法 洋葱土豆炖牛肋条怎么做

“麻辣咸香，土豆粉糯，牛肉入味儿，超级下饭。”

食材明细

• 麻辣 （口味）
• 炖 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

洋葱土豆炖牛肋条的做法步骤

• 1、牛肋条切适中大小，洗一下。

• 2、锅内适量清水。

• 3、焯两滚儿捞出。

• 4、温水洗净浮沫。

• 5、锅内油烧热，姜葱蒜，花椒，干红辣椒，冰糖炒香。

• 6、倒入牛肋条。

• 7、适量生抽，老抽，蚝油，郫县豆瓣酱。

• 8、翻炒均匀上色。

• 9、倒入足量清水。

• 10、大火煮开，转中水火炖50分。

• 11、加入适量盐调味。

• 12、再炖10分钟。

• 13、土豆切滚刀块。

• 14、香葱，小米椒备用。

• 15、洋葱切成大块。

• 16、土豆放入。

• 17、切入适量火锅底料。

• 18、炖至土豆熟糯。大约十五分钟左右。

• 19、放入洋葱，小米椒，香葱。

• 20、拌匀关火。

• 21、成品。

• 22、成品。