食材明细
- 酸辣 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
胡萝卜丝炒卤大肠的做法步骤
1、准备好食材(自己种的胡萝卜,请忽略它的颜值,短小所以多拿了几个,如果是市场上买的,两个就够了)
2、除了米椒切成粒,所有的材料都切成细丝
3、起锅烧油下小米椒翻炒出辣味
4、下胡萝卜丝翻炒均匀
5、炒软的胡萝卜丝
6、下大蒜丝翻炒均匀
7、下卤大肠翻炒均匀
8、加盐,鸡精,蚝油,调味,翻炒均匀起锅之前放醋呛菜
9、起锅装盘,一道美美的下饭菜就好了,超级下饭哦
小窍门
这道菜一定要加醋哦,胡萝卜丝也要切得越细越好,才入味