韭菜炒虾的做法 韭菜炒虾怎么做

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 普通 （难度）

韭菜炒虾的做法步骤

• 1、基围虾洗净待处理。

• 2、韭菜洗净切段备用。

• 3、洗净处理好的虾头备用。

• 4、虾尾拔了虾线，用剪刀把虾线处剪开，方便腌时入味，放生姜，生抽，料酒，黑胡椒，盐腌制20分钟。

• 5、大蒜，小米椒，生姜切好备用。

• 6、热锅下油，放入切好的配料炒出香味。

• 7、倒入虾头，炒出虾油香味。

• 8、腌好的虾尾倒入锅中炒至变色。

• 9、倒入韭菜炒熟。

• 10、加适量生抽，盐调味即可。

• 11、装盘食用。