食材明细主料鱿鱼仔 (十个)青菜 (适量)辅料醋 (适量姜片)辣椒 (适量)葱蒜 (适量)油盐 (适量)微辣 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)爆炒鱿鱼仔小青菜的做法步骤1、备好食材鱿鱼清除墨包和眼睛墨汁,内脏及背部保护膜2、鱿鱼棹水后切成丝注意吸盘那里细心清洗锅热后下姜片,葱,蒜,辣椒3、放入鱿鱼丝一起翻炒鱿鱼丝变色后加入青菜翻炒4、加入盐起锅即可小窍门我买的鱿鱼仔是腌过的本身就咸放盐的时候要注意把握