“咸香,这个菜配点小酒,哈哈,太哇塞了,配米饭也是很下饭的。”
食材明细
- 咸香 (口味)
- 爆 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
爆炒鱿鱼须的做法步骤
1、准备:九成干的鱿鱼须。
2、清水泡30分钟。
3、用手轻柔抓洗干净,沥水备用。
4、刚好自己种的青椒可以吃了长得不大摘了几个也不知道辣不辣,备点葱,姜,蒜。
5、热锅放油,下葱姜蒜爆香。
6、放入鱿鱼须大火爆香。
7、炒干水分才香。
8、再放入青椒继续爆炒。
9、最后调点酱油翻炒至鱿鱼须很干香就可以了。
10、一碟干香味美的小炒就完成了。
11、成品图。