“前两天逛美天,看到有朋友用鸭蛋炒的丝瓜,觉得应该挺好吃的,今天我自己也来试试~” 食材明细主料丝瓜 (1根)鸭蛋 (1个)葱 (1/5)辅料食用油 (适量)料酒 (少许)盐 (少许)咸鲜 (口味)炒 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)鸭蛋炒丝瓜的做法步骤1、丝瓜切滚刀块。2、葱切葱花。3、锅中倒入适量油,丝瓜吃油,可以多放些。放入葱花爆香。4、倒入丝瓜翻炒。5、丝瓜炒到变软的时候,撒入少许盐。6、放入鸭蛋丁翻炒均匀。7、出锅啦。小窍门我尝了尝这个鸭蛋不太咸,如果鸭蛋比较咸的话就不用放盐啦。