食材明细主料海蟹 (适量)辅料葱 (适量)姜 (适量)蒜 (适量)配料料酒 (适量)盐 (适量)酱油 (适量)糖 (适量)油 (适量)清淡 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)炒海蟹的做法步骤1、海蟹洗净,去壳、去脐、去腮。2、准备葱姜蒜。3、锅中放油,炒海蟹。4、加入料酒。5、加葱姜蒜和适量的盐、酱油、糖。6、炒熟后,出锅。