“辣椒果味辛、性热,入心、脾经;有温中散寒,开胃消食的功效;主治寒滞腹痛,呕吐、泻痢,冻疮,脾胃许寒,伤风感冒等症。辣椒根:活血消肿。外用治冻疮。”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
豆豉蒸青椒的做法步骤
1、选大青椒5个左右,洗浄,切成一小断一小断,然后拍打一下(以便蒸的时候入味),放豆豉十几粒(豆豉可根据个人喜好放),适量盐及油。
2、这道菜超简单,做好后放蒸锅蒸十分钟左右即可,我是为了方便,煲饭的时候直接放电饭煲一起蒸的,饭熟的时候菜也熟了。出锅时加点鸡精就OK啦!