食材明细主料西兰花 (1颗)辅料自制葱油 (1勺)盐 (半小勺)咸鲜 (口味)拌 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)葱油西兰花的做法步骤1、西兰花切成小朵浸泡十五分钟左右洗净。2、煮锅里加水,一小勺盐,一小勺油烧开,放入西兰花,煮两分钟左右。3、起锅过水,摆盘,淋上自制葱油。小窍门焯水后一定要过凉水。