食材明细主料鸡心 （500g）辅料青椒 （2个）干红辣椒 （适量）大葱 （适量）姜 （适量）蒜 （适量）料酒 （适量）生抽 （适量）蚝油 （适量）老抽 （适量）微辣 （口味）炒 （工艺）十分钟 （耗时）简单 （难度）鸡心炒青椒的做法步骤1、鸡心用剪刀剪开、挤压里面的血块、清洗干净2、调料准备好3、热锅下油烧热、下姜蒜、干辣椒、八角炒出香味4、加入鸡心翻炒、炒干水分5、加入料酒2勺、生抽2勺、耗油1勺、老抽少许翻炒6、加入小半碗开水、大火烧开转中火烧至汤汁差不多了、加入适量的盐翻炒片刻7、最后加入青椒、大葱、糖翻炒均匀即可8、成品图
