食材明细主料山药 （1根）辅料面粉 （50g）淀粉 （15g）无铝泡打粉 （1g）玫瑰酱 （2勺）清水 （适量）白糖 （2勺）水淀粉 （少许）甜味 （口味）炸 （工艺）半小时 （耗时）简单 （难度）玫瑰山药的做法步骤1、面粉、淀粉、无铝泡打粉混合，倒入适量清水搅拌成浓稠状为脆皮糊。2、山药去皮切段。3、将山药均匀地裹上脆皮糊。4、入五成热的油锅中火炸至表皮金黄酥脆。5、捞出沥干油分。6、炒锅中倒入半杯清水，加入2大勺白糖边加热边快速搅拌，直到汤汁熬至粘稠，加入玫瑰酱继续搅拌至浓稠，滴入几滴植物油。7、倒入炸好的山药条快速拌匀即可。8、成品9、成品10、成品11、成品
