蚝油草菇的做法 【蚝油草菇】---- 最简单的美味 蚝油草菇怎么做

“草菇是个自身就很鲜美的菌类，只需要简单的加以烹饪就能美味十足。洗洗干净入油锅炒一炒，加些蚝油拌拌，就是一个很好的选择，哪怕是厨房新手也能把它做好。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

蚝油草菇的做法步骤

• 1、原料图。

• 2、取少许青、红椒切成丝，香葱切成丝，备用。

• 3、草菇洗净，大个的对半切开。

• 4、锅中烧热少许油，倒入草菇翻炒至熟。

• 5、调入李锦记旧庄蚝油。

• 6、翻炒均匀，让每一个草菇都裹上蚝油即可关火。

• 7、出锅后用步骤2中的青红椒丝和葱丝点缀即可。

小窍门

诗心片语：

1：此菜不需另外加盐，有蚝油的咸味就够了。

2：青红椒丝只要切几根就可以，仅装饰用。如果喜欢青红椒丝是卷曲形状的话，在切好后把它们放入冷水里浸泡一下，就会自然卷曲的。