“它的能力注定让它无法平凡,它的做法有很多,炒、煮、煎等等。今天给大家带来一道超级简单的3分钟炒菜,简单3分钟,这道菜出锅,它就是蒜蓉青椒。”
食材明细
- 蒜香 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
蒜蓉青椒的做法步骤
1、准备好所需要的食材!!!!!
2、将2个青椒切丝,3-4瓣的蒜粒切成蒜末,放在旁边备用。
3、将锅烧热,往锅中倒入10克的食用油。油温升高后,将备好的蒜末倒入锅中,轻微翻炒几下。
4、再将备好的青椒丝放入锅中略微翻炒后,放入2克盐、1克鸡精,均匀翻炒几下即可出锅。
5、蒜蓉青椒就是如此的简单,3分钟绝对可以搞得定,很适合作为快生活节奏的年轻人的工作餐。喜欢的朋友们可以试一下呦!
小窍门
1、青椒不能炒太长时间,维生素C不耐热。炒的时间越久,维生素C流失的越多。
2、青椒一次不要吃太多,一餐60克为宜。
3、清洗辣椒时记得去蒂。辣椒的独特造型和生长姿势,使凹陷的果蒂上聚满了农药,清洗时要注意。