照烧鸡腿煲的做法 照烧鸡腿煲怎么做

“吃腻了烤的煎的炸的，可以尝试换一种口味，喜欢吃照烧味道的，买包照烧酱，懒人做法一下就搞定，照烧酱料超市随处能买到，现在人吃东西方便，挺幸福的，日子过的好了，啥口味都得尝一下，鸡腿这东西，做法简单入味好，是在家学做饭的好选择。”

食材明细

• 其他 （口味）
• 烧 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

照烧鸡腿煲的做法步骤

• 1、鸡腿提前解冻。

• 2、斩成小块。

• 3、冷水入锅，水开后就关火，不要等水烧开再下鸡腿进去烫，冷水能慢慢将鸡腿中的血水激出来。鸡腿捞出来用常温水冲洗干净，沥干水分。

• 4、姜切片。

• 5、油锅烧热，下姜片下去爆香。

• 6、将沥干水分的鸡腿下去翻炒，火最好大一些。

• 7、将炒出香味的鸡腿倒入砂锅，加入料酒，老抽，两包照烧酱和适量的开水，小火焖煮半小时。

• 8、大约半小时后再加入一包照烧酱。

• 9、不要盖盖子，大火收汁，待汤汁浓稠就可以出锅。

• 10、照烧酱口味偏甜，孩子爱吃甜味，基本都狂爱这个味道，汤汁浓郁厚重，拌饭吃也好有味。

• 11、成品

• 12、成品

• 13、成品