照烧鸡腿的做法 垂涎欲滴的美味照烧鸡腿 照烧鸡腿怎么做

“外皮焦脆，内里嫩滑。
一口下去大大的满足。
配上浓郁的酱汁，口齿留香
满嘴都是
令你流连忘返的味道”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 烤 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 高级 （难度）

照烧鸡腿的做法步骤

• 1、食材准备，鸡腿腌制前已做去骨。腌制时可以切少许姜片。

• 2、鸡腿洗净，先于底部切口子，不要切断。

• 3、将鸡腿皮割开，剔除骨头上的肉。

• 4、转动下面的腿骨，抽出骨头。

• 5、抽出骨头后的大鸡腿。

• 6、将所有调料调制成照烧汁， 鸡腿去骨加入照烧汁腌半小时，腌好后，烤盘下面垫油纸，在面上再刷适量的照烧汁，提前预热好烤箱。

• 7、鸡腿皮朝上，烤箱上下火180℃烤10分钟，转160℃烤15分钟。

• 8、出炉后的鸡腿，颜色看起来垂涎三尺。

• 9、盘子底部放生菜装饰，摆上切好的鸡肉，再搭配一些营养的西兰花（西兰花用沸水烫煮2-3分钟即可），荤素搭配，超香的照烧鸡腿就完成啦。

• 10、赶紧装完白米饭，准备开吃吧！

小窍门

1：烤的时候可以在鸡腿表面刷一层油，可以让表皮更加透亮。
2：烤盘下面要垫锡箔纸哦！便于后期清理方便。
3：入炉前烤箱记得提前预热。