食材明细主料子鸭 (适量)辅料青椒 (适量)鲜豆角 (适量)配料盐 (适量)植物油 (适量)酱油 (适量)十三香 (适量)味精 (适量)料酒 (适量)微辣 (口味)烧 (工艺)半小时 (耗时)简单 (难度)鲜豆角炒鸭的做法步骤1、备鸭,鲜豆角,青椒。2、青椒切丝,鸭肉切丁,鲜豆角切段。3、锅里倒进植物油烧开入进鸭肉丁炒匀,。4、淋上料酒放点盐炒匀。5、淋上酱油将鸭肉炒香炒干水分出锅待用。6、再倒进鲜豆角炒匀。7、再放进辣椒丝。8、翻炒翻炒将豆角和辣椒炒熟。9、调进十三香和味精,放一点点清水烧开出锅。10、炒好的鲜豆角炒鸭,好下饭哦。