食材明细主料荷兰豆 （110克）牛蛙 （1只）辅料姜片 （适量）料酒 （适量）酱油 （适量）盐 （适量）白糖 （适量）味精 （适量）清淡 （口味）炒 （工艺）廿分钟 （耗时）普通 （难度）荷兰豆炒牛蛙的做法步骤1、食材：荷兰豆（已摘洗）、牛蛙（已洗净）、姜片2、将已洗净的牛蛙放在案板上剁成块，待用。3、烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。4、随后，合入牛蛙，加适量的料酒。5、翻炒翻炒。6、接着，加适量的清水。7、加适量的酱油。8、加适量的盐。9、加适量的白糖。10、调味烧煮开，至熟。11、然后，合入荷兰豆翻炒翻炒。12、最后，加适量的味精。13、炒匀，即成。
