“非常简单的快手菜” 食材明细主料鸡蛋 (2个)小银鱼 (15g)木耳 (适量)辅料白酒 (适量)料酒 (适量)盐 (适量)其他 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)小银鱼木耳炒鸡蛋的做法步骤1、鸡蛋木耳小银鱼备用,木耳泡发洗净焯水,小银鱼冲洗一下2、锅内放油先将小银鱼微火干煸一下3、鸡蛋打碗里滴几滴白酒、料酒和一点盐打散,将小银鱼扒拉锅边倒入鸡蛋4、将鸡蛋和银鱼炒片刻放葱翻一下入木耳,大火翻炒几下关火