食材明细主料木耳 (适量)鸡蛋 (2个)蒜苔 (适量)辅料盐 (适量)鸡精 (少许)蒜 (适量)其他 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)蒜苔木耳炒鸡蛋的做法步骤1、木耳泡发洗净,蒜苔择好洗净2、木耳手撕成小块,蒜苔切段,蒜切好,鸡蛋打散3、锅中放稍多点油,油热后加入鸡蛋,鸡蛋定型后捞出4、底油爆香蒜,放入蒜苔和木耳,加小半碗水焖5、焖至水快收尽加盐和鸡蛋搅拌6、完全没有水了放入鸡精关火