食材明细主料五花肉 (适量)扁豆 (适量)辅料葱 (适量)姜 (适量)花生油 (适量)配料料酒 (适量)生抽 (适量)盐 (适量)味精 (适量)咸鲜 (口味)烧 (工艺)十分钟 (耗时)普通 (难度)五花肉烧扁豆的做法步骤1、食材:五花肉、洗净扁豆、葱姜。2、五花肉切片、葱姜切碎。3、起锅热油、爆香葱姜。4、放入肉片煸炒,烹入料酒。5、加入适量生抽。6、加少许水炖制1分钟。7、放入洗净的扁豆。8、翻炒均匀后,加盐调味,炖制5分钟。9、加味精提鲜,即可关火。10、出锅装盘。