食材明细主料扁豆 (175克)黑木耳 (5克)五花风肉 (100克)辅料生抽 (适量)味精 (适量)咸鲜 (口味)炒 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)五花肉黑木耳炒扁豆的做法步骤1、食材:扁豆(已摘洗)、黑木耳(已泡发清洗)、五花风肉(已切片)2、将扁豆和黑木耳下入清水锅中焯开至熟,捞出。3、烧锅倒油烧热,下入切好的五花风肉翻炒翻炒。4、接着,合入焯好的扁豆和黑木耳翻炒一下。5、然后,加适量的生抽。6、加适量的味精。7、调味炒匀,即成。小窍门五花风肉有咸味,不必加盐了。