“炸的酥脆的鸭子,撒上椒盐,香酥有嚼劲,加点啤酒配上世界杯!完美” 食材明细主料鸭子 (四分之一只)辅料椒盐 (适量)酱油 (适量)醋 (适量)辣椒酱 (适量)盐 (适量)糖 (适量)微辣 (口味)炸 (工艺)数小时 (耗时)简单 (难度)椒盐鸭肉的做法步骤1、鸭肉焯熟。2、加入酱油,醋,辣椒酱,料酒,盐腌制。3、腌制两小时后将鸭肉块均匀裹上面粉。4、裹粉不用很厚。5、油热后放入锅中油炸,变色后捞出,再重新复炸一次。出锅撒上椒盐。