食材明细主料驴肉 (适量)酸辣椒 (适量)辅料盐 (适量)茶籽油 (适量)辣椒 (适量)芹菜 (适量)酱油 (适量)大喜大牛肉调味料 (适量)白醋 (适量)酸辣 (口味)炒 (工艺)廿分钟 (耗时)高级 (难度)炒酸辣驴肉的做法步骤1、用料2、切丝3、驴肉用酱油,醋腌制十分钟4、油烧开5、倒进驴肉6、大火快炒才鲜嫩7、放点盐入味8、倒进酸辣椒9、炒匀炒香10、倒进青椒11、炒匀12、撒上大喜大牛肉调味料,放进芹菜13、炒匀装盘。