食材明细主料土豆 (1个)辣椒 (适量)蒜 (适量)辅料盐 (适量)油 (适量)原味 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)清炒土豆丝的做法步骤1、土豆切丝,泡在盐水里。2、热锅热油,油温要高。3、热锅后下泡好的土豆,快炒,然后加放点盐放蒜蓉和辣椒,再快炒至全熟就可以了。