“这天气太热了,吃啥也没胃口了。想起这素炒土豆丝,麻辣麻辣的,过过口瘾咯😊。” 食材明细主料土豆 (两个)青椒 (一个)红椒 (一个)香葱 (一颗)辅料油 (适量)盐 (适量)香醋 (半匙)十三香 (半匙)鸡精 (一匙)麻辣 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)素炒土豆丝的做法步骤1、香葱切段,青红椒切丝。2、土豆切丝放水中,放止氧化。3、炒锅烧热,加油放香葱爆香,加入控干水份的土豆丝,加盐翻炒。4、翻炒均匀,再加半勺水炒到土豆熟透加青红椒丝。5、加十三香加鸡精翻炒均匀出锅。