“吃豆角能补肾,矿物质和维生素含量也高于其他蔬菜,还有重要的药用价值。有化湿补脾的功效,对脾胃虚弱的人尤其适合。素炒豆角丝就是家常菜。”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
素炒豆角丝的做法步骤
1、豆角1斤,香菇4个,红尖椒1个,洋葱1块,姜1块。
2、豆角泡洗干净。
3、切丝。
4、香菇切片。
5、准备好所有食材。
6、平底锅烧热炒香洋葱,姜,香菇。
7、然后加豆角丝翻炒。
8、豆角必须炒透,喷点水焖2分钟。
9、最后加上尖椒丝,加1勺蚝油,加点盐,加点五香粉翻炒均匀就可以了。
10、家常菜素炒豆角丝。