食材明细主料土豆 (5个)肉糜 (200g)辅料酱油 (4勺)醋 (半勺)糖 (少许)生粉 (少许)油 (3勺)料酒 (1勺)咸鲜 (口味)炒 (工艺)半小时 (耗时)简单 (难度)肉糜土豆丝的做法步骤1、将肉糜用一勺酱油,糖,生粉和料酒腌制15分钟。将土豆切丝备用。2、在锅里加1勺油,将肉糜倒入,大火炒至表面变色,盛出备用。3、在锅中加入2勺油,倒入土豆丝,翻炒2分钟,加入3勺酱油和半勺醋,再炒2分钟,然后加入肉糜,翻炒3分钟,关火。