食材明细主料毛豆 (265克)五花肉 (65克)梅干菜 (50克)辅料料酒 (适量)白糖 (适量)盐 (适量)鸡精 (适量)清淡 (口味)炒 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)梅干菜炒毛豆的做法步骤1、材料:毛豆、五花肉(已切成片)、梅干菜(已洗净)2、将毛豆剥壳淘洗一下,待用。3、烧锅倒油烧热,下入切好的五花肉,加适量的料酒。4、翻炒翻炒。5、接着,合入淘洗好的毛豆翻炒一下。6、然后,合入已洗净的梅干菜,加适量的清水。7、翻炒翻炒至熟。8、最后,加适量的白糖。9、加适量的盐。10、加适量的鸡精。11、调味炒匀,即成。12、出锅装盘。