食材明细主料柿子 (2个)猪心 (一个)辅料青椒 (2个)配料酱油 (一茶勺)韩式辣酱 (一茶勺)盐 (适量)鸡精 (适量)微辣 (口味)炒 (工艺)半小时 (耗时)普通 (难度)柿炒猪心的做法步骤1、青椒和猪心都清洗干净2、把柿子压成酱,加入一茶勺酱油和一小勺韩式辣酱搅拌均匀3、把猪心切片,放少量的黄酒和生粉静置十几分钟4、青椒切成丝5、炒锅倒入油烧至7成热6、倒入猪心片,爆炒一下7、倒入柿子酱8、再倒入青椒一起煸炒9、最后加入少量的盐和鸡精进行调味便可出锅