食材明细主料豆腐 （适量）油渣 （适量）红辣椒 （一个）蒜苗 （两根）辅料油 （适量）盐 （适量）鸡精 （适量）蚝油 （适量）生抽 （适量）微辣 （口味）烧 （工艺）十分钟 （耗时）普通 （难度）油渣末烧豆腐的做法步骤1、准备好食材。2、豆腐切成三角块、油渣剁成末、大蒜切成段、红辣椒切成末。3、起锅烧油，加少许盐。4、油七成热时，下入豆腐煎香。5、一面定型后，翻面。6、豆腐铲至一边，下入辣椒和大蒜翻炒断生。7、加入油渣末翻炒均匀，加盐、鸡精、蚝油、生抽调味。8、起锅装盘即可，超级下饭哦。
