““美食煮张”下厨房、今日头条同号,欢迎各位吃货关注,每天教大家一个菜。” 食材明细主料油豆腐泡干 (200克)青辣椒 (50克)红椒 (50克)生抽 (10克)耗油 (10克)盐 (2克)味精 (1克)白糖 (1克)料酒 (5克)葱 (1棵)大蒜 (1瓣)白胡椒粉 (少许)辅料湿淀粉 (少许)咸香 (口味)烧 (工艺)十分钟 (耗时)普通 (难度)焖烧油豆腐的做法步骤1、油豆腐泡干切成片。2、青红椒切成片,葱切段,大蒜切片。3、锅里油烧热后,加入大蒜和葱段炒香。4、加入豆腐片翻炒一会。5、加入盐、生抽、料酒、耗油、白糖、胡椒粉。6、加入清水100克,放入青红椒,炒匀后加盖小火焖烧。7、等汤汁浓稠,加入味精稍微勾芡即可。