食材明细主料龙头鱼 (适量)辅料椒盐 (适量)鸡蛋 (适量)面粉 (适量)淀粉 (适量)咸鲜 (口味)炸 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)椒盐龙头鱼的做法步骤1、主要原料。2、将龙头鱼收拾干净备用。3、用面粉,淀粉,椒盐,鸡蛋少许水和成炸糊。4、将龙头鱼裹匀面糊。5、放入油锅炸制。6、炸到两面金黄色即可。7、出锅后再撒适量椒盐食用。