“孩子爷爷钓的鱼,奶奶收拾的干干净净给送过来,冰箱里攒太多太多啦,换着样吃吧,今天炸着吃,撒上椒盐,简单又美味。” 食材明细主料大头鱼 (适量)食用油 (适量)淀粉 (适量)辅料盐 (适量)黑椒末 (适量)原味 (口味)炸 (工艺)半小时 (耗时)普通 (难度)椒盐炸鱼的做法步骤1、将大头鱼清洗干净,去头去内脏。2、将大头鱼滚上干淀粉。3、锅中倒入适量的食用油烧热,放入鱼,中火炸至金黄色。4、将炸好的鱼捞出,撒上盐和黑胡椒末。5、这就可以吃了。