冰粉夏天会不会融化

常温下会融化。夏天需要将冰粉放在冰箱中保存才不易融化。冰粉是用植物果籽凝固得到的，所以高温会融化。冰粉在我国成都地区是一道很受欢迎的美食，做冰粉的时候为了延长冰粉保存的时间以及提升口感，会选择在冰粉中加入冰块。