“春节放假18天，前9天每一天早上换着花样给孩子做蒸蛋，每一天孩子都吃得精光。这款虾球蒸蛋是其中一款，美味营养，分享给大家。” 食材明细主料鸡蛋 （2个）虾 （2个）清水 （220ml）辅料盐 （2g）香油 （3g）生抽 （3g）咸鲜 （口味）蒸 （工艺）廿分钟 （耗时）普通 （难度）虾球蒸蛋的做法步骤1、大虾两只2、食材料准备，把虾去头，开背，3、蛋液加盐加清水打匀过筛4、两次过筛，蒸10分钟5、定型后放入虾球再蒸2分钟6、取出淋生抽，香油7、成品小窍门蛋液一定要过筛，蒸的时候加一个盘子盖在蒸碗中，防止蒸气滴入影响美观。
