食材明细主料铁棍山药 (500g)杏鲍菇 (1个)葱 (1段)辅料油 (2勺)蚝油 (2勺)老抽 (2勺)海鲜酱油 (2勺)盐 (1勺)其他 (口味)炒 (工艺)半小时 (耗时)简单 (难度)葱烧山药杏鲍菇的做法步骤1、杏鲍菇一颗,铁棍山药若干个,洗净打皮切段。2、装盘备用3、葱切段4、锅中放油小火加热5、放葱段翻炒6、倒入山药杏鲍菇段翻炒7、放入耗油翻炒8、加入老抽海鲜酱油和盐翻炒9、炒匀加水10、中火盖盖炖20分钟11、翻炒收汁,关火小窍门建议铁棍山药清洗干净不去皮,做出来的口感脆,去皮一定要带手套。