白菜豆腐炖粉皮的做法 猪肉白菜豆腐炖粉皮 白菜豆腐炖粉皮怎么做

“在北方到了冬天经常吃的就是炖菜，各种材料放在一起炖上一大锅，趁热吃上一大碗，那吃的是脑门直冒汗，心里面暖和和的。白菜是北方冬季里最常见的应季蔬菜，和豆腐，五花肉，粉皮炖在一起，那味道简直绝了。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炖 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 普通 （难度）

白菜豆腐炖粉皮的做法步骤

• 1、豆腐切成片入煎锅中煎至两面金黄盛出备用。

• 2、白菜撕成块洗净控水。

• 3、粉皮用温水泡软。

• 4、猪肉切片。

• 5、热锅下油，先放入猪肉炒至出油。

• 6、再放入白菜炒至出水。

• 7、然后放入豆腐，葱姜，酱油，八角，五香粉，盐，干辣椒，水翻炒均匀。

• 8、大火烧开转小火盖盖炖15分钟。

• 9、最后放入泡好的粉皮翻炒均匀。

• 10、盖盖再炖5分钟，出锅前加美极鲜调味即可。