“全程小火,花生米多就要相应时间长些。冷锅冷油下入花生米。” 食材明细主料花生米 (适量)辅料盐 (少量)油 (适量)原味 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)炒花生米的做法步骤1、花生米用水洗干净,在太阳底下晾干水分。(夏天干得快)。2、锅里放适量油。开小火,不用烧热油。3、冷油倒入花生米翻炒。4、全程小火炒,炒至花生米颜色变深,还会听到劈叭的声音,不用怕,记得不停的翻炒,以免花生米炒黑。5、炒好盛盘,用手撮盐洒在花生米上。凉后装入罐子里保存。