食材明细主料冬瓜 (1斤)海带 (适量)虾皮 (适量)辅料油 (适量)葱花 (适量)盐 (适量)咸鲜 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)三鲜冬瓜的做法步骤1、冬瓜去皮切成片。2、干虾皮一两左右就可以。3、泡好的海带切段。4、锅内放入底油,直接将虾皮放进去,同时葱花也放进去。5、然后将冬瓜和海带放进去翻炒,翻入少许盐,因为虾皮是咸的哦,冬瓜炒软后可出锅。