“适合孕早期食用的一道清淡爽口,且营养丰富的菜。
此菜鲜美爽滑,清淡爽口,含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、胡萝卜素、尼克酸和维生素C,有利于胎儿生长发育。”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 扒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
鸡脯扒小白菜的做法步骤
1、鸡脯肉洗净,放入锅中煮熟.
2、捞出,撕成粗丝备用。
3、小白菜去根,洗净,切成10厘米长的段(注意让菜心相连,不能散乱)。
4、用开水焯透,捞出过凉,沥干水分,盛出。
5、炒锅上火,放入植物油烧热,下葱花炝锅,烹入料酒。
6、加入鸡汤和盐。
7、再下小白菜和鸡脯肉丝,用旺火烧开。
8、加入牛奶。
9、用水淀粉勾芡,滑入盘中即可。