相关鸡脯的餐饮知识

食材明细主料鸡脯肉（1块）黄瓜（适量）辅料麻酱（5勺）盐（适量）生抽（适量）醋（适量）蒜香（口味）拌（工艺）半小时（耗时）简单（难度）蒜香麻汁鸡脯肉的做法步骤1、鸡脯肉化冻洗净，放煮锅，加冷水。2、煮开锅，盖盖子，煮15分钟关火，焖10分钟。3、黄瓜洗净，大蒜...

“挺爱吃杏鲍的，但是不知道该和什么炒，刚好还有半个鸡脯，炒来试试，还不错哦！”食材明细主料杏鲍菇（1个5）鸡脯（0.5块）辅料姜（适量）葱（适量）嫰肉淀粉（5克）蛋清（适量）老抽（适量）五香粉（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鸡脯杏鲍菇的做法...

“龙蒿带淡淡的八角味，芬芳宜人，与简单的奶油鸡脯十分相配。”食材明细主料鸡脯（4块）面粉（2汤匙）冬葱（2个）龙蒿（4枝）白葡萄酒（225毫升）清鸡汤（350毫升）鲜奶油（4汤匙）辅料盐（适量）黑胡椒（适量）无盐黄油（适量）葵花籽油（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）半小...

食材明细主料扁豆（若干）鸡脯肉（一块）花菜（少量）洋葱（一半）辅料酱油（少许）料酒（少许）胡椒粉（少许）盐（少许）鸡精（少许）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）扁豆鸡脯肉的做法步骤1、1,扁豆切菱形，鸡脯肉切片备好。2、鸡脯肉加入少许料酒、胡椒...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟我想，每个家庭里不是有个厨神妈妈，就是有个黑暗料理的妈妈，不然就是假妈妈了。小编妈妈就是传说中黑暗料理妈妈，她从来不走寻常路，从小到大，当白老鼠千百万...

食材明细主料自制腌鸡脯肉（一块）鸡蛋（一个）包菜（适量）辅料番茄（半块）调料油醋汁（适量）清淡（口味）煎（工艺）半小时（耗时）简单（难度）鸡脯肉煎蛋低脂餐的做法步骤1、一个鸡蛋备用。2、鸡脯肉提前腌制好。3、锅预热入油，磕入鸡蛋煎熟。4、平底...

食材明细主料茄子（1个）鸡脯肉（70克）辅料大蒜（3瓣）食盐（2克）生抽（5克）醋（1克）鸡精（1克）香油（1克）白糖（2克）红椒（10克）香菜（3克）蒜香（口味）拌（工艺）半小时（耗时）简单（难度）手撕茄子拌鸡脯肉的做法步骤1、茄子洗净放蒸锅大火蒸，开锅10分钟关火，焖几分钟。...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料鸡脯肉：200辅料盐：适量油：适量料酒：30生抽：20具体步骤1.鸡脯肉切片，事先用料酒、生抽、盐腌一下。2.腌好的鸡脯肉放平底锅里煎。平底锅里放少量油。3....

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:60分钟酸酸辣辣的口感刺激人的食欲大开，这是一道色香味俱全的家常美食酸辣胡萝卜鸡脯深受广大美食爱好者喜爱和推崇。鸡脯富含蛋白质，搭配着胡萝卜素含量高的...

“鸡的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用。鸡肉不但适于热炒、炖汤，而且是比较适合冷食凉拌的肉类鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用鸡肉，有增强体力、强壮身...

在炒鸡脯肉的时候加入玉米淀粉和鸡蛋液，能锁住鸡脯肉的水分，使其在煸炒时，不容易变干变柴。鸡脯肉煸炒时，锅中先烧热，在将鸡肉和油一起下入锅中，热锅凉油时翻炒鸡肉最佳，油温过高鸡脯肉容易炒老，影响口感，炒熟的鸡脯肉可以在常...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料去骨去皮鸡脯：2块冬葱：2个红皮脆苹果：2个辅料红糖：1／2汤匙黄油：15橄榄油：1汤匙无甜味苹果酒：150毫升英国辣酱油（乌斯特香醋）：1—2茶匙鲜奶油：2汤匙盐：少许黑胡椒：适...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟第一次吃鸡脯肉炒豆角是奶奶做的，那时候我还小，又不是很听话吃饭的那种小孩。奶奶拿我没办法，又担心我饿肚子，于是就做了鸡脯肉炒豆角我吃。这个鸡脯肉炒...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟鸡脯烩黑腐竹在炎热的夏季，总是不想吃东西，虽然是肉，但不用担心油腻没胃口的时候是个不错的选择。它会让人胃口大开，鸡肉本身的香味，经过煸炒后更加浓郁，茭...

食材明细主料五常稻花香大米（200克）辅料鸡脯肉（一块）香菇（6只）香菜（适量）配料葱（适量）姜（适量）料酒（适量）盐（适量）白胡椒粉（适量）原味（口味）煲（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）香菇鸡脯粥的做法步骤1、准备材料2、大米淘一次，浸半小时3、放大半锅水，...

有的人很喜欢吃鸡腿这类的食物，认为好吃而又美味。其实，鸡脯肉也是比较好吃的，而且比鸡腿肉还要好吃，如果有想吃的小伙伴小编可以教大家做鸡脯肉的做法大全，它的步骤也是非常简单的，下面，小编就教大家一起做：鸡脯肉的做法大全...

食材明细主料鸡脯肉（一块）辅料葱（适量）蒜（适量）调料香醋（适量）味极鲜（适量）辣椒酱（适量）酸辣（口味）拌（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）凉拌鸡脯肉的做法步骤1、煮好的鸡脯肉撕成条。2、放葱丝，辣椒酱香醋三勺，味极鲜两勺，麻油少许，香油少许。拌匀...

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料鸡胸脯：500辅料具体步骤1.鸡胸脯用白酒腌制20分钟，洗净，擦干水分。涂上盐，抹匀黑胡椒，蒜泥，腌制2小时，晾干表皮。2.取铁锅，把准备好的香料用水冲洗干净，铺在锅...

没有区别。二者都是鸡胸脯部分的肉，口感相同，肉质细嫩。在制作时，多用水煮的方式烹饪。其饱腹感较强，可以达到三个小时以上。在挑选时，要选择颜色呈淡粉色的最佳。若是呈乌黑色或是比较鲜艳的颜色，其鸡胸肉放置时间过长，且口...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:10分钟这几天天气挺燥热的，我家小孩老不愿意吃饭，总想去肯德基，我觉得外面的东西不卫生，就想亲自给他做，可是没想到他不爱吃，说是有鸡的腥味，于是我想办法，最终选择...

溜鸡脯是一道色香味俱全的北京菜，原来是清宫御膳房所创，后为北京仿膳饭庄继承。它使用的是鸡身上最嫩，脂肪含量最低的鸡脯肉，加入翠绿且颗颗饱满豌豆与其翻炒。出锅后，鸡肉色泽洁白，口感鲜嫩可口，吃过这道菜的人纷纷赞不绝口...

“此菜咸鲜带酒香，是道下饭的菜。”食材明细主料鸡脯肉（约600克）大花菇（约4-5朵）辅料葱（2根）锅巴（约50克）配料盐（腌肉）（1/4茶匙）生抽（腌肉）（1茶匙）料酒（腌肉）（1茶匙）糖（腌肉）（1/4茶匙）水（腌肉）（3茶匙）盐（冬菇）（1/4茶匙）糖（腌冬菇）（1/8茶匙）玉米淀粉（炸时）（适量...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟有想吃的东西我就一定要吃到，这就是我的原则，这道菜我学会还真是绕了不少的路呢，不过所幸现在是学会了，而且是学到手了，水平可以出师了，所以今天我来收徒了...

“绿豆芽掐头去尾称之为“掐菜””食材明细主料绿豆芽（适量）鸡脯肉（适量）辅料料酒（适量）淀粉（适量）盐（适量）葱（适量）蒜（适量）干辣椒（适量）蚝油（适量）香菜（适量）花生油（适量）胡椒粉（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）高级（难度）掐菜鸡脯肉丝的做法步...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料鸡脯肉：半片辅料料酒，：适量具体步骤1.准备食材2.加料酒和鸡粉腌制30分钟3.裹上淀粉4.油锅烧热5.小火下锅煎，一面煎黄翻面。两面都黄时用筷子扎扎，一扎...