食材明细
- 咸香 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 高级 (难度)
香芋蒸排骨的做法步骤
1、芋头去皮切小块铺在深盘里。
2、排骨用清水浸泡一会儿,洗净沥干备用。
3、姜末备用。
4、热锅入油,放入姜末煸香。
5、放入排骨炒至金黄色,加入适量黄酒焖三分钟去腥增香。
6、把排骨铺在芋头上,汤汁淋上,加入适量盐,生抽,胡椒粉均匀淋入。
7、把芋头放入电压力锅内,隔水蒸按肉类键操作。
8、时间到,香喷喷的香芋排骨已好,撒上葱花即可。
9、成品图。
10、成品图。
小窍门
香芋粉糯,排骨酥香,非常的美味!