准备时间:20分钟 烹饪时间:30分钟主料 排骨 :350 芋头 :150 辅料盐 :适量 酱油 :适量油 :适量鸡精 :适量 大蒜 :适量 具体步骤 1.准备食材 2.排骨里面加酱油 3.盐,鸡精,大蒜腌制20分钟入味 4.芋头切条油炸 5.炸好的芋头捞起来 6.芋头码在排骨的下面 7.开始隔水蒸25分钟 8.出锅10分钟前放入点红辣椒在排骨 9.现在就蒸好了烹饪技巧芋头油炸后蒸香些,也可以不炸。放红辣椒在上面起点点缀作用。