食材明细主料百味鸡 (1只)杏鲍菇 (2个)辅料小米椒 (适量)调料盐 (适量)生抽 (适量)咸鲜 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)杏鲍菇炒百味鸡的做法步骤1、被吃掉两只鸡腿的紫燕百味鸡。2、其余鸡肉去皮撕成条。3、杏鲍菇洗净切丝。4、锅里干煸杏鲍菇,沘去多余的汁水。5、倒入油煸炒。6、倒入百味鸡。7、点少许生抽(尝尝味看需要加盐不)8、不要给水,炒出来干干的好吃。9、出锅。10、装盘。11、开吃。