“这道菜放了了杏鲍菇,增加了口感,营养更加全面,低盐低脂下饭菜,赶快试一试吧!”
食材明细
- 原味 (口味)
- 炒 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 高级 (难度)
蒜黄杏鲍菇炒鸡丝的做法步骤
1、鸡胸肉切成细丝。
2、用少许盐,胡椒粉,料酒,淀粉抓匀入味,备用。
3、蒜黄一小把择洗干净。
4、切成寸段。
5、杏鲍菇洗净。
6、切成丝。
7、放入开水锅里面烫一下。
8、捞出备用。
9、热锅凉油放入腌好的鸡丝快速滑散,盛出备用。
10、锅内放少许油,烧热后放入姜片爆香,然后放入杏鲍菇丝翻炒几下。
11、放入蒜黄大火翻炒几下。
12、放入腌好的鸡丝。
13、加少许盐调味,淋入少许水淀粉,颠炒几下就可以关火啦!
14、装盘上桌啦!
15、成品图!