食材明细主料千张皮 (3张)辅料生姜丝 (适量)干朝天椒 (适量)蒜末 (适量)豆瓣酱 (适量)菜籽油 (适量)芝麻油 (适量)盐 (适量)鸡精 (适量)生抽 (适量)麻辣 (口味)煮 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)水煮千张丝的做法步骤1、切好姜辣椒蒜头2、热油再将生姜、蒜末、辣椒倒入锅中炸出香味3、再放豆瓣酱、盐炒香4、倒入少许清水5、放入千张丝炒两分钟倒入少量生抽,再用锅盖盖上焖煮熟后放鸡精调味6、完成